марго фуд кто такая

«Дайте тофу шанс». 10 рецептов веганских и вегетарианских блюд, которые вам понравятся

ВОЗ рекомендует не злоупотреблять мясом, но на вегетарианские блюда многие из нас до сих пор смотрят настороженно. Мы попросили фуд-блогерку Марго поделиться интересными веганскими рецептами, которые могут вас вдохновить.

Рецепт №1. Матча-блинчики

– Когда я была маленькой, мама каждые выходные готовила нам «завтрак в постель»: это были блинчики или оладьи. Тогда мы совсем не знали, что блинчики можно приготовить без сахара, без белой муки и без яиц. Да и без сметаны или варенья не могли их себе представить.

Как готовить?

1. Заранее смешать 200 мл растительного молока и 5 мл яблочного уксуса.

2. Смешать 100 г муки полбы, 15 г картофельного крахмала, 7 г разрыхлителя, 2 ч. л. порошка матчи. Соединить с жидкими ингредиентами и добавить подсластитель – 50 мл кленового сиропа. Из этих ингредиентов получатся 4 небольших блинчика.

3. Замесить тесто. Консистенция должна быть стандартной – в меру густой. Тесто должно падать с ложки, но не растекаться.

4. Разогреть сковороду на максимум, снизить температуру до средней и вылить ложку теста. Наверх положить ягоды и вылить сверху еще пол-ложки теста. Печь под крышкой до румяности.

Рецепт №2. Фава

– Фава – это греческое блюдо. Там его часто подают в качестве «комплимента от заведения». Это очень пикантная закуска, которую можно съесть и как полноценное блюдо.

Как готовить?

1. Для начала нужно приготовить луковый мармелад. Для этого красный и белый репчатый лук (500 г) нарезать кольцами и обжарить на среднем огне. Когда лук начнет светлеть, увеличить огонь. Добавить тростниковый сахар (2 ст. л.), вино или коньяк (2 ст. л.) и, постоянно перемешивая, влить уксус по вкусу и добавить специи.

2. Чтобы лук не пригорел, массу надо постоянно мешать. Когда лук станет карамельного цвета, надо снять сковороду с огня и остудить мармелад – он готов.

3. Пока готовится мармелад, нужно промыть и оставить в воде 1 чашку желтого гороха.

4. Пока мармелад остывает, надо отварить горох (на это может уйти от сорока минут до часа) в небольшом количестве воды – важно, чтобы он оставался в меру твердым и рассыпчатым. В процессе варки добавить в горох 1 мелко порубленную луковицу. В конце варки добавить оливковое масло (50 мл), сок лимона (¼ лимона) и соль, перемешать.

5. Выложить все на тарелку, положить мармелад из лука и украсить каперсами или оливками.

Рецепт №3. Рис из цветной капусты

– Это рецепт риса для тех, кто его не любит, – блюдо готовится без крупы.

Источник

Марафон правильного питания

Посоветуйте книгу друзьям! Друзьям – скидка 10%, вам – рубли

Эта и ещё 2 книги за 299 ₽

Перейти на правильное питание несложно, если делать это с умом. Маргарита Шабуневич, автор блога @margo_food.blog разработала четырехнедельный марафон по плавному переходу на ПП. Каждая неделя – новая информация о продуктах питания и их употреблении, а также домашнее задание, которое поможет вам приблизиться к цели. Помимо теории, в книге вы найдете два варианта меню, а также более 100 рецептов полезных и вкусных блюд: от салатов в банке и полезных боулов до сгущенки без сахара и пиццы без глютена.

Отзывы 4

Нет воды! Написана просто, без бесячих американских оборотов, где реклама книги в этой самой книге, а сути на две страницы))) рецепты просты и понятны. Приятно, что овсянку причислили к глютеновым продуктам. Но тыква ж не корнеплод, хотя потом пишет что это крахмалистый овощ, может поэтому она «уехала» к корнеплодам… Книга вдохновила, буду пробовать.

Книга порадовала. Сегодня полки продуктовых магазинов заполнены едой, которая переполнена разными консервантами, добавками или видоизменена для удлинения сроков хранения. Такая пища мало пригодна для здоровья и долголетия. Автор предлагает пересмотреть свое отношение к продуктам, перейти на качественное питание. Книга написана понятно, содержит разъяснения, советы, напоминалки, задания, полезные рецепты. Текст дополняют цветные иллюстрации. Часть материала сгруппировано в таблицах, что облегчает его понимание. Книга позволяет отказаться от вредной еды и перейти на вкусное, полноценное, здоровое питание за несколько недель. Книга достойна прочтения.

Потрясающая книга для тех, кто хочет питаться не только вкусно, но и полезно! Кроме пошагового плана перехода на правильное питание и нескольких вариантов меню на неделю с подсчетом КБЖУ, в книге есть рецепты на любой вкус! Маргарита использует как привычные продукты, так и суперфуды, а невероятные сочетания ингредиентов не оставляют равнодушными! Сразу хочется бежать на кухню и приготовить что-то необычное)

Написана просто и понятно, без американских оборотов, где реклама книги в этой самой книге, а сути на две страницы))) рецепты просты и понятны. Приятно, что овсянку причислили к глютеновым продуктам. Книга вдохновила, буду пробовать.

Источник

folloart

Автор инновационной и самой шоколадной онлайн школы ⠀ Научу печь лучше кексы 🧁 без глютена, яиц, молока и без сахара 👇🏻

👀🧐👁️ Да-да, я слежу. Я вижу, как с каждой минутой нас все больше и больше в моей виртуальной кулинарной студии. Я благодарю всех вас за обратную связь и ожидания нашей встречи! Кто еще думает и сомневается, я приглашаю вас в гости на мой подарочный Мастер-класс по приготовлению домашнего полезного кекса «7я» в этот выходной день. Пока еще активная ссылка регистрации на мастер-класс находится в шапке профиля, скоро 🔜 начинаем 🤭 На мастер-классе я вместе с вами приготовлю реально БОМБИЧЕСКИЙ кексик «7Я»🧁 и покажу несколько вариантов декора и трансформации в мини-капкейки Лёгкий в приготовлении? Да😊 Без лишних гадостей? Да😊 Вкусный? Очень. Вся семья осталась в восторге 😊 А ведь это только один рецепт. У меня в запасе из ещё много👀 Жду тебя на своем уютном мастер-классе🧁 Всех обнимаю, Ваша Марго

Вот-вот случится что-то грандиозное 🤩 Мои дорогие, совсем скоро я запущу свой новый продукт «КапкейкWorld»🧁 Это интерактивная энциклопедия из пошаговых рецептов 15 Капкейков, в том числе и Капкейков из овощей. По этим рецептам даже ребенок сможет приготовить замечательный кексик, чтобы порадовать свою мамулю🥰 Сегодня открывается доступ на анкету предварительной записи на новый продукт от меня margo_food.blog «КапкейкWorld»🧁 Ссылку на анкету вы найдёте в шапке моего профиля. Все кто хочет присоединиться и стать первыми обладателями этих знаний, скорее регистрируются в анкете🥰 Пусть кексики будут не в гадость, а в радость✨ Обнимаю вас Ваша Марго🤍

Почему нет смысла делать косметологические процедуры и покупать дорогущие крема? Все о красоте с доктором Ольгой 💚

Иммунушка от Маргушки ⠀ На днях я объявила о старте своего нового челленджа. Там мы будем пить очень полезный и вкусный капустный квас 🥰 Слышали о таком? ⠀ Те, кто был вчера на моем прямом эфире точно слышали 🙂 Ведь там мы вместе готовили этот супер-полезный напиток 🥃 ⠀ Условие участия в челлендже очень просты: •снять в igtv приготовление рецепта •на протяжении 21 дня отмечать меня в сториз и, собственно, пить капустный квас и оздоравливаться ☺️✨ ⠀ Кстати, между участниками в конце челленджа я лично буду разыгрывать подарки. 😉 Здоровье надо поощрять 🙂 ⠀ Ну что, кто со мной?

Источник